4月23-29日，2025中华老字号全民乐享（辽宁）活动周在沈阳和大连两市盛大举办。活动汇聚第三届中华老字号（东北）博览会、中华老字号高校行等系列内容，集中展示全国老字号匠心产品、独特技艺和优秀文化，打造老字号促消费的崭新平台。

枣庄老字号 演绎齐鲁味道传奇

山东省以枣庄老字号为主力，枣庄商务局组织山东美果来食品、万盛德咸鸭蛋、景坤板鸭、王开猪头肉、三束光文化传媒、三百坊农产品供应链等多家企业携老字号及非遗特色产品参加第三届中华老字号（东北）博览会。

展区特别设置枣庄辣子鸡非遗技艺展示区，通过现场制作、文化讲解等形式，让观众近距离感受枣庄辣子鸡背后的文化底蕴，吸引了众多人群的围观。沈阳市民在品尝了辣子鸡之后表示：鸡鲜、椒鲜，辣也鲜，风味十足，难怪能成为城市名片。此外，万盛德的松花蛋和咸鸭蛋、王开张厚山猪头肉，因其口味迎合了东北消费者饮食习惯，亦获得广泛好评。

博览会为期4天，展区成交额超70万元。展团负责人表示：此次参展，很好地向东北地区消费者展示了鲁南大地的饮食文化魅力，在较大程度上提升了枣庄老字号的知名度和美誉度。下一步，枣庄市将筹备建立老字号协会、辣子鸡协会，不断发力，引导老字号和辣子鸡走出来讲好枣庄故事、弘扬齐鲁文化。

百年品牌进高校与年轻学子话匠心、品创新

中华老字号全民乐享（辽宁）活动周同期，东北财经大学举办了中华老字号高校行嘉年华。活动以“让大学生爱上老字号”为主题，通过学术论坛、产品展售、互动体验等方式，引导大学生深入了解老字号品牌故事和独特魅力，共同谱写传统文化与现代教育的创新交响。

东阿阿胶、德州扒鸡、崂山等我省中华老字号企业参加了嘉年华，吸引了现场众多师生的目光。师生们兴趣十足地品尝了桃花姬、崂山可乐等特色产品，了解为什么“唯驴皮可制阿胶”药理依据，以及崂山可乐独特的“中草药配方”，纷纷感慨老字号所蕴涵的厚重中华文化。

嘉年华期间，山东德州扒鸡股份有限公司总经理崔宸、东阿阿胶股份有限公司中医药文化传承创新专业总监尹杰受邀参加中华老字号星海论坛，围绕数字化转型、非遗技艺传承、Z世代消费链接等热点议题，以“守正创新・融合共生”为主题展开深入探讨，为老字号品牌焕新与可持续发展出谋划策。山东省老字号企业协会常务副会长、秘书长魏子杰出席了开幕式并致辞表示：高校是人才的蓄水池、创新的策源地。中华老字号走进高校，希望引入学术研究的智慧、跨界思维的灵感，尤其是兼具专业素养和创新精神的青年力量，与老字号共同守护匠心、激活创新，书写新时代的辉煌篇章。